A 2004-es évjáratban zászlós borunkat nem klasszikus házasítással készítettük. A Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc szőlőt fakádban, fele-fele arányban együtt erjesztettük, így a két fajta integrálódása még egységesebb lett. Ez alkotja e tétel 84 %-át. A 14 %-nyi Merlot a tételek 18 hónapig tartó, első időszakos barrique hordókban végzett érlelése után került házasításra. Illatában az érett szilvalekvár dominál. Ízében az erdei gyümölcsök (áfonya, szeder) mellé egy kis dohányosság járul, utóízében csokoládés jelleg kerül előtérbe. Rendkívül kiegyensúlyozott sav-tannin-alkohol szerkezettel és nagy érési potenciállal rendelkező bor.
Wunderlich Viktória 2004
Évjárat
alkoholtartalom: 13.00 Vol%
savtartalom: 5.50 g/l
extrakt tartalom: 27.30 g/l
érlelés: 18 hónap új barrique hordóban
héjon áztatás: 22 nap
érlelés: Taucher erjesztőtartály és fakádak
szőlőfajták: 42% cabernet sauvignon - 42% cabernet franc - 14% merlot
savtartalom: 5.50 g/l
extrakt tartalom: 27.30 g/l
érlelés: 18 hónap új barrique hordóban
héjon áztatás: 22 nap
érlelés: Taucher erjesztőtartály és fakádak
szőlőfajták: 42% cabernet sauvignon - 42% cabernet franc - 14% merlot
Eredmények
Az Ön kosara
A honlap az Európai Unió és a Magyar Állam társfinanszírozásával készült. 